Degustamos el Desenlace Cabernet Franc 2017, etiqueta del proyecto de Rogelio Rabino y Macarena Carmona, elaborado a partir de uvas del Valle de Uco, con fermentación en piletas de concreto. A la vista notamos un color rojo violaceo muy intenso. En nariz aparecen combinadas las notas típicas de la variedad, fruta negra (frambuesa) y especies (que recuerdan al mentol). Franco en boca, apreciamos notas similares con taninos sutiles, acidez domada y final medio. Un buen CF del Valle.
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miércoles, 5 de diciembre de 2018
Degustamos el Cabernet Franc 2017 de Desenlace
Degustamos el Desenlace Cabernet Franc 2017, etiqueta del proyecto de Rogelio Rabino y Macarena Carmona, elaborado a partir de uvas del Valle de Uco, con fermentación en piletas de concreto. A la vista notamos un color rojo violaceo muy intenso. En nariz aparecen combinadas las notas típicas de la variedad, fruta negra (frambuesa) y especies (que recuerdan al mentol). Franco en boca, apreciamos notas similares con taninos sutiles, acidez domada y final medio. Un buen CF del Valle.
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